黑糖玛德琳。

8 人做过这道菜 收藏

 王小潇 最近很迷恋玛德林。
特别是买回这款迷你玛德林模具以后。
黑糖的口感和玛德林的可爱很相配。
尤其是迷你款。
成品的口感像饼干，香香脆脆。
失之东隅，收之桑榆。
没想到时间上的小失误反而让口感变得更美好。
有时候，坚持一个无伤大雅的小错，反而会带来惊喜。
恩。
就像爱情。

用料  

黑糖玛德琳。的做法  

1. 全蛋加入蜂蜜打发至颜色变浅，体积变大。

2. 分次加入黑糖，拌匀。

3. 低粉与泡打粉混合过筛，分次加入蛋液，拌匀。

4. 加入熔化黄油。拌匀。

5. 面糊静置15分钟。

6. 模具涂抹黄油，撒少量盐。

7. 烤箱预热170度，中层，20分钟。