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烘培精灵
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 金星亮片、白糖珠 | 适量 |
| 黑巧克力 | 适量 |
玛德琳的做法
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鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀。
在将低筋面粉泡打粉可可粉混合
过筛到蛋液中搅拌均匀。
再将黄油液体倒入面糊中继续搅拌。
面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
面糊倒入裱花袋中、烤箱预热至190度。
模具内涂抹少许黄油撒些面粉。
面糊挤入模具内八分满、模具放入烤盘中
进入烤箱中层190度上下火12分钟。
待蛋糕出炉晾凉后在将黑巧克力隔水融化
成液体。
蛋糕一边粘上适量的巧克力，在将金星亮片
白糖珠粘在巧克力上面。
放置一边待巧克力凝固后在摆盘包装。
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