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星冰乐 使初学者增加自信心的点心
毋庸置疑，苹果和玉桂粉是绝配，所以又做了一次苹果玉桂葡萄干Muffin，方子和前几天用的一样，只是把模具由小纸杯换成了六连模。这种不粘的模子是我的最爱，最时候做传统的muffin，非常方便处理和清洗。
用料
| 苹果 | 1个 |
| 肉桂粉 | 20g |
| 低粉 | 150g |
| 砂糖 | 80g |
| 泡打粉 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 油 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120g |
Muffin的做法
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苹果去皮去核,切成小块,加入30g砂糖,20g肉桂粉拌匀
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将低粉、盐、泡打粉过筛
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将油、白砂糖50g、鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀
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将3的混合液,和1的苹果粒一起加入2中.并拌匀
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入烤箱200度,20分钟~表面烤到发棕色出炉,放在烤架上晾凉即可~
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