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LilianXue
用料
高筋面粉 | 4 cup |
牛奶 | 1.5 cup |
酵母 | 1勺 |
全蛋液 | 1只 |
黄油 | 1块 |
糖 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
面包卷的做法
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牛奶,糖,酵母混合10分钟,之后加入盐和面粉,和面,之后加入一整块黄油,继续和面,之后发面1小时
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把发好的面12等分,整理面团,揉搓成胡萝卜状,之后擀开,做成卷,二次发面40分钟
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烤箱预热400华氏度,二次发酵好的面包卷上刷全蛋液,烤15分钟左右
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成品松软棉柔
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