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香蕉芝士玛芬是一款非常美味的蛋糕。它柔软蓬松湿润又新鲜,用香蕉和奶油奶酪制作玛芬一口咬下去两种口味在口中融合,而且这个食谱非常简单,把香蕉糊和芝士糊在玛芬模具里一层层铺好,然后送进烤箱烘焙即可。烤完的玛芬满屋飘香,好吃的让你停不下来。试试这个食谱,你一定不会失望的!
This is one of the tastiest Muffins you will eat. The texture is light and spongy; it’s moist and fresh with an irresistible combination of banana and cream cheese flavors that burst to life with every bite. This is an easy recipe to prepare, mix your ingredients, and then layer banana batter with the cream cheese and bake. The result is a Muffin that once you try you won’t be able to stop at one. You won’t be disappointed with this one, give it a try and see for yourself.
用料
大香蕉 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 100g |
融化的黄油 | 110g |
奶油 | 60ml |
香草精 | 1茶勺tsp |
小苏打 | 1/2茶勺tsp |
泡打粉 | 1茶勺tsp |
低筋粉 | 140g |
奶油奶酪 | 100g |
中筋粉 | 3汤勺tbsp |
香蕉芝士玛芬蛋糕 Banana & Cream cheese Muffin的做法
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准备食材
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烤箱预热到170度,12连玛芬烤盘放入纸杯准备好。
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准备干料,把泡打粉、苏打粉和低粉大碗里搅拌均匀。
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准备蛋糊,把黄油、细砂糖、鸡蛋、香草精、奶油和香蕉倒入一个大碗里搅拌均匀。
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加入干料继续搅拌直到看不到生面粉即可。
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准备芝士糊,把奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、中筋粉倒入一个大碗里并搅拌均匀。
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把搅拌好的面糊按1/3蛋糊1/3芝士糊1/3蛋糊 均匀分到玛芬烤盘里。
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送到烤箱170度烤20-25分钟,或直到表面金黄,牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。
小贴士
1.所有食材需要提前放到室温下回温再进行搅拌。
2.每个人的烤箱温度都会有些温差,所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间,也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。
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