简易香浓椰丝马芬

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 美味心晴 为什么说是简易呢，因为不需要打发蛋白，操作熟练，从开始做到烤出成品，也就半个小时左右。这款马芬口感密实，外面酥酥脆脆的，里面湿润，加上牛奶和椰丝的香，夏天冷藏一下吃，也是不错哒！

用料  

低筋面粉80克
鸡蛋1个
白砂糖35克
玉米油35克
椰丝50克
牛奶100克
泡打粉1-2克

简易香浓椰丝马芬的做法  

1. 面粉和泡打粉过筛备用

   
   
   

2. 鸡蛋打散，加入白糖搅匀

   
   
   

3. 加入玉米油搅拌均匀

   
   
   

4. 加入椰丝继续搅拌

   
   
   

5. 边搅拌边倒入牛奶

   
   
   

6. 加入过筛后的面粉，用刮刀翻拌均匀

   
   
   

7. 倒入纸杯约八分满

   
   
   

8. 烤箱预热180度，中层上下火，烤25分钟左右

   
   
   

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