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王小潇 柔软绵长的内心，甜蜜香脆的外衣。
玛德林的又一款变身。华丽而美好。
用料
| 蛋糕体： | |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 低粉 | 40克 |
| 焦糖酱 | 以制作量为准 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 适量（用以撒模） |
| 焦糖酱： | |
| 凉水 | 12克 |
| 热水 | 20克 |
焦糖玛德琳。的做法
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焦糖酱：细砂糖与凉水放入锅中，中小火煮成焦糖，熬成棕红色后离火，加入热水。
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低粉、泡打粉、杏仁粉、细砂糖过筛，混合均匀。
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打散的鸡蛋加入粉类，拌匀。
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加入熬好的焦糖酱，拌匀。
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加入煮沸的黄油，拌匀。
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以上食材震出大气泡，静置10分钟
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模内涂抹少量黄油，撒非常少量的盐。
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烤箱预热至200度，上下火，15分钟。
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