抹茶玛德琳

抹茶玛德琳的做法
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阿倩呀倩倩的厨房
阿倩呀倩倩抹茶味十足的玛德琳~这个方子是我自己琢磨的，请勿随意转载盗取，谢谢合作。

用料

鸡蛋	1个
细砂糖	40克
牛奶	40克
低筋面粉	50克
泡打粉	2克
抹茶粉	10克
黄油	60克

抹茶玛德琳的做法

鸡蛋搅拌至发白以后，加入细砂糖继续搅拌至均匀。
加入牛奶继续搅拌均匀。
将面粉、抹茶粉、泡打粉全部混合过筛，倒入面糊中搅拌均匀。
将黄油融化后倒入面糊中搅拌均匀。
将做好的面糊冷藏一个小时以后，挤入玛德琳模具，放入预热190度的烤箱烤12分钟。

小贴士

①玛德琳模具如果不是不沾的，需要提前涂油撒粉。
②结合自家烤箱脾气调整温度。
③喜欢蜜豆的可以再挤面糊的时候放一点，我因为要带出门，怕蜜豆坏了就没有放。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！