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烩烩小厨 对于喜欢吃香蕉的童鞋们来说,这香蕉是百吃不腻,嘻嘻,你懂的......
用料
| 低筋面粉 | 115克 |
| 熟透的香蕉 | 1根 |
| 泡打粉 | 1小匙(5ml) |
| 小苏打 | 1/4小匙(1.25ml) |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 白糖 | 40克 |
| 植物油 | 50ml |
| 牛奶 | 65ml |
香蕉麦芬的做法
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香蕉去皮，放碟上用勺子压碎。（也可以把香蕉放进保鲜袋里，用手压成泥）
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鸡蛋打散
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加入植物油、白糖、牛奶，拌匀
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倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀
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把过筛好的低筋面粉、泡打粉、小苏打倒入第4步的混合物里拌匀，这一步要不翻拌过长时间，只要翻拌到粉类材料合部湿润即可
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装入纸杯，六七成满就好了，并立即放入预热好的烤箱里烘烤。烤箱中层，上下火，170度烤25-30分钟即可
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