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小皓食堂 柠檬香的玛德琳。这个方子可以做胖玛德琳九个。
用料
| 低筋面粉 | 120g |
| 泡打粉 | 5g |
| 细砂糖 | 35g |
| 鸡蛋 | 100g（2个） |
| 柠檬汁 | 15g |
| 黄油（融化） | 60g |
| 蜂蜜 | 10g |
玛德琳的做法
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所需材料。（柠檬汁是鲜榨的最好，还能把柠檬皮屑放进玛德琳里哦。）
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需要的工具。（忘记照盆子了。）
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将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入细砂糖拌匀；
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全蛋加入柠檬汁蜂蜜打匀，过筛；
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将步骤【4】的液体倒入步骤【3】的混合物中，用打蛋器混合至无面粉颗粒；
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将融化的黄油倒入步骤【5】的混合物中，搅拌至顺滑；
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盖上保鲜膜，静置于常温一小时；
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提前五至十分钟预热烤箱；中层，160摄氏度，20分钟左右（不同烤箱烘烤时间不同）。
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可以趁热吃啦～有淡淡的柠檬香！
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装袋送给家里人吃喽。
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【小皓食堂】??，我知道不会有人扫一扫也不会有人去下单??，自己开心就好喽??。
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??
小贴士
可以适量减少黄油的量，但绝对不能不放黄油。
糖的量再减少就不太好吃啦。
ps：第一次用图一品牌的黄油，完全不建议用！不如总统黄油好。下次决定买法国伊斯尼黄油，听说比总统好。
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