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吃货Tina 蛋糕制作简单,非常松软好吃~
用料
低筋粉 | 100克 |
黄油 | 45克 |
牛奶 | 6克 |
白砂糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 一个 |
动物性淡奶油 | 70克 |
淡奶油麦芬的做法
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黄油软化后加入白砂糖和盐打发到比较蓬松
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鸡蛋打散后分两次倒入,每次搅匀,加入牛奶
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打发成非常轻盈的羽毛状
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倒入动物性淡奶油,不需要搅拌
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低筋面粉和泡打粉混合筛入打发好的黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀
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用刮刀分别放入纸杯盒,放杯子的1/2多一点处,(基本上6个杯子)
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放入预热好180度的烤箱,23分钟左右,美味的杯子蛋糕出炉!
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