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居姐 儿子喜欢的品种,出炉就吃了三个
用料
高筋粉 | 250克 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜牛奶 | 125克 |
干酵母 | 2克 |
黄油 | 25克 |
全蛋液 | 1个 |
火腿肠 | 6根 |
热狗面包卷的做法
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还是面包机里完成揉面和一发,原谅不会揉面的我,这是个硬伤
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取出,分成6份,盖保鲜膜松弛15分钟
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取一份搓成长条
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卷住火腿肠,两头留出些,这样成品会看得到火腿肠,留少了最终棉会裹住两头
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烤盘铺好油纸,排上面包坯,38度湿润环境中进行二发
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二发完成后轻轻刷上全蛋液,烤箱180度预热5分钟后下层烤20分钟
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