首页 >> 烘焙配方 >>面包卷 >> 热狗面包卷
详细内容

热狗面包卷


热狗面包卷的做法
8.1 综合评分 203 人做过这道菜 收藏
秋凉的厨房
 秋凉 最近总是出师不利,鼓捣了一回流沙包失败了,做了一回蕃茄鱼块也失败了。翻箱倒柜,好在以前还有些存货没上,今天就上来吧。
自己做面包就总想翻新点花样,总做一个样子的面包自己也觉得枯燥无味,以前把热狗面包用刀切开做成花式,这回就偷一回懒,直接把面团搓成长条绕在热狗肠上面,嘿嘿,虽然绕的手法不咋的,烤出来还是很香滴,当做早餐配上一杯牛奶营养也很丰富。

用料  

高粉 250克
低粉 50克
无盐黄油 20克,B
热狗肠 8根,C
细砂糖 30克
1/4小匙
奶粉 15克
安琪酵母粉 3克
全蛋 30克
150克

热狗面包卷的做法  

  1. 将材料A全部混合,搅拌成团,至稍具光滑状,加入无盐黄油继续搅拌至可拉出透明薄膜状的面团

  2. 基础发酵至两倍大

  3. 将面团分割成8份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰约10分钟

  4. 将面团搓成长条,取一根热狗肠,先将面团粘贴在热狗的一头,再一圈圈绕完面团,放入烤盘,最后发酵约30分钟

  5. 在面团表面刷蛋液,撒上白芝麻,放入预热的烤箱中,用上下火175度烘烤约15分钟即可

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!




面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
0571-86923891
13484040243
13588702584
- 客服
新浪微博
扫一扫,关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo