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爱理不理DeeeeeJ 蛋糕教科书里的方子，也是辻东京的方子～是6个的量哦！！！每个模具大小不一可能会有差异！！170度，20分钟哦！！1个热量为494J比费南雪热量少哈哈哈～
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖粉 | 60克 |
| 柠檬皮屑 | 1/2个柠檬的量 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 1/2量勺 |
| 黄油 | 50克 |
辻东京玛德琳的做法
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低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
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黄油融化成液体。
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模具涂抹黄油防粘，入冰箱冷藏。
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鸡蛋打散，加入糖粉，搅拌均匀。
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依次放入柠檬皮屑，混合的粉类以及黄油。每加入一种材料后都需要搅拌至柔滑状态。
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盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至面糊能轻松挤出即刻起。
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取出模具，撒上面粉（不计入材料），挤入面糊，八分满即可。入烤箱170堵起，20分钟。
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取出，脱模，冷却就可以吃啦！！
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