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香蕉麦芬蛋糕(超简单)


香蕉麦芬蛋糕(超简单)的做法
7.3 综合评分 4688 人做过这道菜 收藏
残简河殇的厨房
 残简河殇 因为家里的香蕉吃不完,所以就想用香蕉做蛋糕了,综合了好几个方子,自己也来写一个。  
     


      人生中的第一次哦,心情还有点小激动!做完以后满屋飘香,外酥内软!

用料  

鸡蛋 一只
香蕉 120克(去皮重)
低粉 100克
白砂糖 50克(可减)
牛奶 30克
玉米油 30克
双效无铝泡打粉 5克

香蕉麦芬蛋糕(超简单)的做法  

  1. 成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成泥

  2. 倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋(这时会出现水油分离,没事不用管它)搅拌均匀!

  3. 筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了!预热烤箱180度!将面糊倒进纸杯中!

  4. 烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右(不同品牌烤箱温度有差异)


    香蕉麦芬蛋糕(超简单)的做法 步骤4

小贴士

大概可以做4-5个玛芬(中号的),我用的长帝的烤箱,如果是ACA的就要调低10-20度了!根据各家烤箱实际情况而定吧!注意注意香蕉120克是去皮后的重量!如果觉得太甜糖可减到30克! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!









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