椰香南瓜派

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 夏luo特

用料  

椰香南瓜派的做法  

1. 将南瓜蒸熟(或用微波炉高火加热4分钟左右)，将蒸熟南瓜用勺子把瓤挖出来

2. 将南瓜泥、水、糖，鸡蛋，椰蓉一起放入食品料理机，搅拌均匀，成浓稠的液状即可(如果没有食品料理机，也可把南瓜放到碗里用勺子压成泥，再加入其他配料拌匀)

3. 把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角

   
   
   

4. 在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起

   
   
   

5. 派皮松弛10分钟左右，倒入馅料，8分满。

   
   
   

6. 烤箱事先预热到200度，用200度烤十分钟以后，把温度调成170度，继续烤焙直到派馅凝固，大约需要25-30分钟。烤好后，在表面撒一些椰蓉装饰。