黑加仑全麦香蕉欧包

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 走神的_柚子 做多了柔软的吐司，偶尔也想来个有嚼劲的乡村面包????

用料  

黑加仑全麦香蕉欧包的做法  

1. 黑加仑上锅蒸至柔软（直接蒸）。
   除黑加仑和南瓜子以外所有材料揉匀至扩展阶段，加入果干揉匀即可
   

2. 室温发酵至两倍大后轻轻取出，（动作要轻，尽量不要影响到气泡）摊平，自左向右三分之一出进行一次折叠，稍稍醒发10分钟，然后把面团向中间收拢，正面朝上进行最后发酵。
   发酵好的面团表面撒粉，进行割包

3. 烤箱预热250°c，底层放进一个烤盘里面装热水，中层放进石板，连同石板和烤盘一起预热，预热好的烤箱，先放入发好的面团，然后再往烤箱里倒杯热水。转230°c，中层，25min，