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杏儿的甜品屋
用料
| 黄油45g | 低筋面粉60g |
| 糖盐个一小勺（皮） | 鸡蛋2个 |
| 牛奶100ml | |
| 奶油70ml（根据自己的爱好，喜欢吃奶油了多放点） | 糖20g |
泡芙的做法
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将牛奶和黄油放到锅中，小伙烧开，然后将面粉倒进去，来回的搅拌，等面发黄成为团关火。（忘记拍照片）将面团放到盆里晾凉。
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待面团凉后，将打散的鸡蛋液分次加入面团中，每次加入后充分搅拌待两者完全混合后再加下次蛋液。
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将面糊和好，比较稠～装入裱花袋
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挤到刷了油的烤盘上（有吸油纸最好用它，我没了就直接烤盘）
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放到烤箱中层上下火195℃烤25分钟，烤时多观察，上色了就可以了
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等待烤的时间打奶油，将糖放进淡奶油中，用打蛋器高速打发，装进裱花袋
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皮烤好后，拿出晾凉，从底部挤入奶油。也了用刀在中间横切，然后给里面挤奶油～
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