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吃货小笼包 轻松，简单
用料
| 水 | 100ml |
| 低筋面粉 | 60g |
| 黄油 | 60g |
| 盐 | 少许 |
| 淡奶油 | 300ml |
| 鸡蛋 | 2.5个 |
| 炼乳 | 50g |
| 白糖 | 15-20g |
泡芙的做法
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将水，黄油，盐倒入锅中煮沸，关火
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倒入过筛后的低筋面粉，快速搅拌均匀，锅底表面形成薄薄的面糊状
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将蛋液搅匀，分3次加入面糊中搅拌均匀，形成顺滑的面糊
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淡奶油加入炼乳，白糖打发成硬性奶油后装入裱花袋，放入冰箱冷藏60分钟
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将面糊装入裱花袋中，在油纸上挤成小面糊。
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预热烤箱200°烤15-20分钟，180°盖上锡纸5分钟，取出
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在烤完的泡芙底部挤入奶油即可
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