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盐之味
用料
面粉 | 220g(高低各一半) |
牛奶 | 200g |
水 | 160g |
黄油 | 150g |
鸡蛋 | 6个 |
盐 | 3g |
糖 | 5g |
泡芙的做法
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牛奶、盐、糖、水、黄油,放入奶锅中加热沸腾后关火
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沸腾后加入过筛的面粉、搅拌均匀后、分次加入鸡蛋,基本4次左右、用曲奇裱花嘴挤出大小一样的泡芙,200度烤40分钟、我喜欢上色深一点、
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今天心情不美丽,做出的东西也不美丽了,呜呜
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