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不务正业的XZ 一大早，被噩梦惊醒。距离上次做梦是多久的事了。
来这边之后，周末已经失去了原本的涵义。每每周末，都在studio里面赶作业。想起当初的选择，不禁唏嘘。
也罢。
既然厌倦了重复的烤面包片和牛奶谷物，何不在忙碌开始之前偷闲一下，做个土豆派一鼓神气。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 面包片 | 2片 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 培根 | 1片 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
自制土豆千层派的做法
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土豆切薄片后用水浸泡，备用。番茄切圆片。牛油果切丁。培根切小块。打两个鸡蛋，搅拌。另一个鸡蛋备用
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炒锅里倒入适量橄榄油，放入土豆片，炒到略微金黄
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炒土豆片的同时把面包片放入吐司机。后切出烤面包丁
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在派盘上铺上锡纸，倒入适量橄榄油和少量盐。均匀铺上土豆片，再撒适量盐。倒入一半之前准备好的鸡蛋液
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铺上番茄片，牛油果丁，面包丁。在四周均匀倒入剩下的鸡蛋液
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把剩下的一个鸡蛋打到中间
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撒上黑胡椒粉和少量盐
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放入烤箱（200`F）烤45分钟。中间鸡蛋黄熟了即可
小贴士
1、该菜谱的鸡蛋量比较少，喜欢鸡蛋液浸泡土豆的可以增加1-2个鸡蛋。
2、派内材料可根据冰箱里的东西随意组合。
3、匆忙的话可以把烤箱温度调高，从而缩短时间。（我用的不是摄氏度，后来才注意到...）
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