黑巧克力欧包

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 YOYO

用料  

黑巧克力欧包的做法  

1. 高粉400g,黑巧克力粉20g,盐7g,牛奶180g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大

2. 滚圆松弛，进行第二次发酵

3. 第二次发酵完成时，可爱的欧包就自然开裂了，烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟

4. 时间到，出炉放凉

小贴士