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绿野仙踪8888
用料
| 黄油 | 85g |
| 低粉 | 100g |
| 水 | 170g |
| 盐 | 1/4勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 全蛋 | 3个 |
| 奶油 | 200 |
| 糖（打奶油用） | 20 |
泡芙的做法
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把黄油、盐、糖加入水中，小火煮直至黄油融化
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把低粉过筛分次加入融化的黄油水中，搅拌均匀
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把全蛋打散，分次加入2中，打至中顺滑（提起打蛋器呈弯勾状）
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烤箱预热180度，把3装入裱花袋中，挤盘，烤箱中层，上下火15分钟直到泡芙上色
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把糖加入奶油中打发，待泡芙烤好后晾凉，从底部挤入即可
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