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游乐儿-雪 最清爽的派，甜度很低，一口下去只是感觉到莓果的酸甜清新，做法很简单，莓果季一起来试试吧。
莓果可以自由组合：草莓，蓝莓，桑葚等。
方子的量：一份
原方子来自：南半球的小猫
用料
| 派皮 | |
| 低筋面粉 | 85g |
| 黄油 | 57g |
| 细砂糖 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 内馅 | |
| 草莓+桑葚+蓝莓 | 200g |
| 香草精 | 3g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 细砂糖 | 9g |
| 淋面装饰#备选 | |
| 草莓糖浆 | |
| 糖粉 | |
| 薄荷 | |
莓果叠叠派的做法
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黄油不需要软化，切小块。面粉+细砂糖+盐混合，放入黄油块，用手搓成屑屑状。
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鸡蛋打匀，倒入一半，是一半哦，活成团就好，不要过度哈。
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包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，可以的话1个小时最好。
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莓果洗净，加入香草精+玉米淀粉+细砂糖，拌匀备用。
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案板上放一张油纸（这个纸大一点，到时直接放在烤盘上直接烘烤），面团取出来，擀成圆形，直径24cm左右。
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把水果放在中间，边留出些。
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边边小心向内折，一个方向哦，折叠后像水果包起来的感觉，在派皮刷上剩余蛋液，带着油纸移到烤盘上，200度中下层20分钟。
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出炉晾凉，浇上草莓糖浆，撒糖粉开吃！
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