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Stephanie-CHEN
用料
| 黄油 | 45 |
| 水 | 40ml |
| 牛奶 | 40ml |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 低粉 | 60g |
泡芙的做法
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黄油、水、牛奶加热至沸腾后离火
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低粉过筛后、一次性加入其中
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搅拌均匀后加入少许鸡蛋液
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鸡蛋液不要一次性加入，每次加一点点
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直到提起面糊会缓慢流下。入裱花袋中，烤盘上涂一层油，将面糊裱于烤盘上。
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200°30分钟
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