淡奶油奶油霜

淡奶油奶油霜的做法
11 人做过这道菜收藏
小廷烘焙的厨房
小廷烘焙夏天奶油融化的太快，根本裱不了花，那么就来个奶油霜裱花吧
韩式裱花能体现更为精致的美，它的手法不得不说比传统蛋糕店里面裱的花真的看起来精致细腻很多。
意式奶油霜麻烦不说，最主要是蛋白没熟，有些人会对生蛋白过敏。
淡奶油奶油霜不存在这个问题，而且简单好操作

用料

黄油	227g
淡奶油	200g
糖粉	40g
柠檬汁	少许

淡奶油奶油霜的做法

黄油提前从冰箱取出，切小块放置软化
1中加入糖粉打至颜色发白
将淡奶油分几次中入2部分，边打边加，最后高速打发直至淡奶油完全吸收

小贴士

淡奶油的用量需根据天气调节，夏天需适量减少，冬天适量增多
奶油霜打好后分取出需要份量加色素调和免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！