53 人做过这道菜 收藏
ztlpoppy 恩 好不容易忙完了 好久没有做甜食了呢，家里一个人，就做简单点儿的好了！黄桃味道酸酸甜甜和派皮一起吃 真的好好吃呀！
这个是6寸的菜谱，我一个人能吃三天o(╯□╰)o！
用料
| 低筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 40g |
| 黄桃 | 3-4个 |
| 糖 | 125g |
| 柠檬汁 | 半个柠檬 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
黄桃派的做法
-
把黄油室温下软化，鸡蛋打散
-
黄油 鸡蛋液 低筋面粉 盐 糖（或者糖粉）一起搅拌。此处注意 蛋液不要全部倒入，留一点点等会儿用
-
把混合物捏捏捏捏成一个团，用保鲜膜包好放在冰箱里面 等20-30分钟左右让他松一下
-
以上是派皮的制作，在等面团松的时候 开始做馅儿吧！
-
黄桃削皮，切片，加30克糖 和黄油 加点水一起煮。
-
煮到黄桃开始有点变软的时候 挤入半个柠檬的柠檬汁，半个就够了哦，不然会过酸的。
-
等水差不多煮干了，把黄桃放在一边待用
-
拿出面团，擀面杖压成0。5cm的皮铺在模具上，表面抹上刚刚剩下来的一点儿蛋液。把派底放10分钟。再把刚刚的黄桃馅儿放进去
-
面团剩下来的压扁切割成一条一条平铺在派上
-
烤箱220° 烤20-25分钟左右 看到金黄就可以拿出来吃了~~~~~~~
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
