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食尚厨娘 司康(SCONE)是一种传统的英式点心，它属于简易面包的一类。司康是一种下午茶的点心，适合涂抹上果酱，配着红茶食用。除了当做茶点，作为早点，也是很不错的点心。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 总统黄油卷 | 25克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 牛奶 | 45ml（3大勺） |
| 全蛋液 | 15ml（1大勺） |
| 蔓越莓干 | 30克 |
蔓越莓司康的做法
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分别称好食材
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将鸡蛋打散。
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准备好牛奶。
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将面粉、盐、泡打粉过筛。
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将细纱糖倒入面粉中。
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加入软化的黄油。
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用手将面粉和黄油完全揉搓均匀。
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加入1大勺蛋液。
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加入3大勺牛奶混合均匀。
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再加入蔓越莓混合均匀。
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揉成面团。
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将面团压扁，擀成圆饼状。
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用披萨滚刀切出八块三角形面片。
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用披萨铲刀将面片移入烤盘中。
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面片表面刷上全蛋液。
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放入预热的烤盘中层。
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上下火200度加热，烘烤至表面金黄即可。
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出炉装盘，配杯红茶慢慢享用吧！
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