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超超超圆脚豆 分量：6个
烘焙：200°C 中层上下火 15分钟
最喜欢星巴克大大的的蜜提司康，专爱它干巴巴的口感！！
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（约45克） |
| 牛奶 | 90ML |
| 提子干 | 45克 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 泡打粉 | 6克 |
蜜提司康的做法
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蜜提：提前1晚用蜂蜜浸泡提子干，技能增加蜂蜜的风味，又能让提子干充分湿润，防止在烤制过程中干硬掉出。
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将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、混合称量过筛。
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将无盐黄油（无需软化），放入混合粉中，用手搓匀成玉米屑状。
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将30克全蛋液倒入混合粉中，剩余蛋液最后刷表面留用。
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将90ML牛奶倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀成面团。避免过度搅拌。
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倒入沥干的蜜提，揉匀成面团。
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面团上下各铺一张保鲜膜，擀开成椭圆形，对折2-3次，增加层次感。
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最后将面团擀开成2厘米厚的圆形面饼。
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将面饼沿对角线切成六等份三角块。
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将三角块放入铺好油纸的烤盘中，表面刷蛋液。
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200度上下火预热烤箱，预热通常需要10分钟左右。将面饼放入中层，烤制15分钟，至面饼长高，表面金黄色即可。
小贴士
1.借助保鲜膜整形，干净又方便。
2.如果面团太稀，可在擀圆后放入冷藏30分钟。一方面便于切形，一方面面团充分吸水更好吃。
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