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美厨婷婷
用料
| 低粉 | 100克 |
| 苏打粉 | 1/8小勺 |
| 海苔碎 | 2克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 蛋白 | 30克 |
| 熟白芝麻 | 10克 |
| 粗盐 | 少许 |
海苔苏打饼干的做法
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将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用
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无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀
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加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成面团
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把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟
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取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状
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洒一些粗盐在表面，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。（烤箱要预先预热）
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