自制苏打饼干

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 YOYO 超可爱的养胃食品。养胃还要从生活作息上做起，尽量做到三餐定时定量，即使工作不允许，也切忌暴饮暴食。不妨利用周末，自己动手做些健康的苏打饼干，平时随身准备点儿，作为正餐之间的加餐，每次少吃一些，对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。

用料  

自制苏打饼干的做法  

1. 低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）

2. 揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔

3. 用饼干模型压出形状

4. 排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵

5. 20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙，200度，中层烤15分钟

6. 200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化

7. 饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固

8. 取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了

小贴士