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洋柑橘
用料
| 低粉 | 250克 |
| 车达奶酪 | 120g |
| 泡打粉 | 4g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 50g |
| 草鸡蛋 | 2小个 |
| 牛奶 | 75g |
| 香葱碎 | 少许 |
车达奶酪司康的做法
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低粉和泡打粉混合过筛；车达奶酪擦成丝；牛奶和鸡蛋混合好
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面粉盆里加入糖和盐混合后再加入切成小块的黄油。用手把黄油碾碎和面粉混合均匀，成沙沙状
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加入车达奶酪丝，牛奶鸡蛋液分几次加入，折叠式混合法将其混合均匀
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加入香葱碎（或其他干燥的香草碎），用同样折叠式的方法混合好
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面板上撒上面粉，把面团擀成2厘米厚，用波纹cutter扣出形状
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摆在烤盘上，表面刷一层牛奶
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放入预热好的200度烤箱烤25分钟
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