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厦门Dana 咸苏打饼干
用料
牛奶 | 50g |
酵母 | 4g |
黄油或植物油 | 30g |
盐 | 2g |
小苏打 | 1g |
低筋粉 | 150g |
葱 | 适量 |
苏打饼干的做法
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温牛奶加酵母粉,倒入除葱的其他材料
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揉面团
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切好葱,挤干净水分,加入揉好面团,盖好发酵20分钟
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用擀面杖要平,要薄,下面垫保鲜膜,整好正方形,切成方块
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锡箔纸放在面饼上面,倒扣都烤盘上,用叉子进行排气,放置10分钟
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烤箱预热,200度,8-10分钟。观察颜色
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冷却即脆
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