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简单好 烤点全麦苏打饼干吧,这个东东相对高糖高油起酥类饼干来说,热量相对少了很多,吃起来心理负担会稍微少一些!虽然它口感上不够香酥,味道上不够香甜,可是它越嚼越有麦香哎!小苏打能中和过多的胃酸,全麦会产生饱腹感,所以这款硬质饼干据传说有养胃瘦身的功效,做为怕胖MM的随手小零食,放一盒在身边还是蛮有必要滴!
用料
全麦面粉 | 200克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 1又1/4小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
水 | 90克 |
全麦苏打饼干的做法
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混合全部材料,无干粉成团,盖保鲜膜松20分钟
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面团比较干,用力擀平
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对折再次擀平,重复3次
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最后挪到不粘布上擀平,约2MM
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用轮刀切去边角,切成任意形状
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用叉子扎出小眼儿
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烤箱预热190度,上层15分钟左右。用手按压饼干感觉硬实就好了
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