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秀逗
用料1 (塔皮材料)
黄油 | 200g |
低粉 | 400g |
盐 | 一小勺 |
糖 | 150g |
蛋 | 一个 |
用料2 (蛋黄酱材料)
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 300ml |
糖 | 60g |
玉米淀粉 | 15g |
缤纷水果塔的做法1 (塔皮)
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黄油软化后,加糖粉打发至鹅黄色
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加入鸡蛋搅打均匀
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筛入面粉
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和成团后,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时,松弛面团
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把面团擀成薄片,用菊花模压出形状,在压入模子内。180度,20分钟
缤纷水果塔的做法2
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蛋黄加白糖打发至鹅黄色
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将牛奶一点点加入,搅拌均匀
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将2放到炉子上,小火加热,筛入玉米淀粉
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不停的搅拌到沸腾后,就会成这种糊糊状
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烤好的塔皮里加入卡仕达内酱,上面在放上新鲜水果,应景又好吃的小甜品
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