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墨七 最简单的司康混合法加上喜欢的干果应该是都可以的~~~喜欢吃到大颗大颗的葡萄干的伙伴们,值得一试~
用料
低粉 | 250 |
淡奶油 | 80 |
黄油 | 50g |
盐 | 1g |
细沙糖 | 40g |
鸡蛋 | 一个 |
泡打粉 | 6g |
蛋黄液 | 刷表层用,也可以不刷。(可省略) |
葡萄干司康的做法
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黄油温室回温,切碎。混合低粉、盐、细砂糖、泡打粉。
把回温好的黄油倒入盆中手搓均匀,可以多搓一下,那样更酥。
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加入淡奶油、鸡蛋、混合均匀到无粉状态,加入葡萄干。
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把葡萄干混合完毕后放到操作台上。
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擀成1.5cm的厚片,对折后再擀成2cm的厚片状,用模具印出形状,放到铺有油纸的烤盘上。
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烤箱预热180度。烤20分钟即可。
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加点蓝莓果酱吃吃~
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