嘎嘣脆——香葱苏打饼干

6.6 综合评分 468 人做过这道菜 收藏

 乐众烘焙屋 喜欢这种脆酥的感觉，也许是甜味吃的太多太腻了，微咸的香味会让人感觉越嚼越香，越嚼越有味道，这么独特的口感确实能让我们欲罢不能，吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话，动动你勤劳的小手跟我一起做起来吧~

用料  

嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法  

1. 牛奶加热至30度左右.

   
   
   

2. 把加热过的牛奶与酵母混合.

   
   
   

3. 除香葱外，其他材料与之前的牛奶混合揉成团.

   
   
   

4. 加入香葱末，一起揉

   
   
   

5. 揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟

   
   
   

6. 面团排气后擀成薄片

   
   
   

7. 分割成小块

   
   
   

8. 表面覆盖油纸，再盖上烤盘，连同硅胶垫整个反过来

   
   
   

9. 用叉子叉上一些小孔，静置10分钟

   
   
   

10. 烤箱预热180度，中层,烤20分钟左右。烤箱有差别，根据上色情况和软硬程度适当调节