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素禅 给孩熬的红枣南瓜粥没喝完,剩下一点也不够下顿的,索性用它来做款面包是个不错的选择,出炉后的面包柔软的一塌糊涂,好吃到没朋友??。
用料
高筋面粉 | 210克 |
低筋面粉 | 50克 |
红枣南瓜粥 | 122克 |
鸡蛋 | 1个 |
绵白糖 | 20克 |
奶粉 | 5克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
水 | 20-35克 |
安佳黄油 | 30克 |
内馅用料: | |
肉松 | 60克 |
香甜沙拉酱 | 25克 |
表面用料: | |
安佳芝士片 | 2片 |
沙拉酱、番茄沙司、葱花、 | 鸡蛋液各适量 |
葱香肉松沙拉软面包的做法
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除黄油外,其它原料混合在面包机内,揉至面筋扩展,加入软化的黄油,揉至可拉开薄膜状。
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揉好的面团发酵至两倍大。
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取出按压排气,分割成所需个数,逐个滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。
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每个小面团再次按压排气,擀成圆形状,分别包入馅料,收口搓圆,放入模具中发酵至两倍。
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表面刷蛋液,放上切好的芝士、葱花,挤上沙拉酱和番茄沙司,提前预热烤箱180度,中下层18分钟左右。
小贴士
1、我做面包液体量大,亲们要根据粥的稀稠度适量添加水。
2、温度要按自家烤箱的脾气设定,层数根据使用的模具可灵活调整位置。
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