蜂蜜肉松软面包

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用料  

蜂蜜肉松软面包的做法  

1. 将主料（黄油除外）全部混合揉成光滑面包

   
   
   

2. 揉约10分钟再加入切成小块的黄油

   
   
   

3. 将小块黄油与面团充分混合并揉至扩展阶段

   
   
   

4. 盖上保鲜膜进行基础发酵至2一3倍大小

   
   
   

5. 将馅料中的黄油加热熔化后与肉松混合，取出发酵面团，排气后分成14份，松弛压扁后每份中间放入约7克的肉松黄油，收紧口，滚圆排入烤盘，进行二次发酵至2倍大小

6. 将发酵好的面包刷上少量蛋液，撒上芝麻。烤箱提前预热，烤约20分钟，180度，倒模出炉

   
   
   

小贴士