芒果芝士蛋糕

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 甜蜜伊人

用料  

芒果芝士蛋糕的做法  

1. 先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用

2. 奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状

3. 分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样

4. 取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用

5. 把芒果泥倒进芝士糊里

6. 充分搅拌均匀就成芝士糊了

7. 把搅拌好的芝士糊倒进饼底中

8. 在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水

9. 烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约1.5公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右

10. 蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳

小贴士