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angela檬檬 这款面包烤起来奶油黄油味道真的是能香的让人陶醉刚出炉的面包口感超好 皮脆心软糯 好吃的不得了 这次做面包的时候做了不同造型 并且在没有放芝麻的面包里塞了足量的肉松 真的很棒
用料
| 高筋面粉 | 380克 |
| 黄油 | 65克 |
| 酵母 | 5克 |
| 淡奶油 | 140克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 全蛋液刷表面 | 适量 |
奶油软面包的做法
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把所有原料除了刷表面的蛋液全部混合在一起揉至面团光滑细腻 我是手揉的 揉了大概十多分钟
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等面团发酵至1.5倍大 分成小面团 做成任意你喜欢的造型 我是做成如图这些 表面刷上蛋液
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放入170度预热好的烤箱烤制20分钟 根据自己烤箱来判断时间哦 只要均匀上色了就烤好了
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