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一娇
用料
| 高粉 | 350克 |
| 鲜牛奶 | 160克（+10克） |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3-4克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 黄油 | 31克 |
奶油奶酪软面包的做法
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后油法将所有材料混合(除黄油外)，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至扩展阶段后,盖上盖子发至2倍左右大
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将发酵好的面团取出排气后，平均分成10份，滚圆后松弛15分钟
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松弛后的面团搓成圆锥形,擀开,自上而下卷起来。排入铺有油
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布的烤盘中进行最后发酵
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发酵完成,表面刷蛋液,预热烤箱180度上下管倒数二层18-20分钟左右
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可进行16-20小时低温发酵后整型.发酵完成后的蓝莓可加可不加
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