奶香黑芝麻软吐司

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 红叶99 低油低糖，加上黑芝麻的香，健康营养醇香，含水量大，口感软润，吃一次就会忘不掉。

为大家支招：一直以来总有厨友问我，如何保存面包，才能更好的保持面包的软润，说实话，这事也一直让我头疼，现在我发现了一个好办法，想了解的亲请看我的新浪置顶微博哈~

用料  

奶香黑芝麻软吐司的做法  

1. 除了黄油和黑芝麻以外，其他材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，埋入酵母，启动面包机和面程序，三十分钟后放入切小块软化好的黄油，再揉二十分钟，揉到完全阶段，加入黑芝麻碎揉均匀，盖保鲜膜室温发酵。

   
   
   

2. 发酵至两倍大，手指插孔不回缩，发酵完毕。

   
   
   

3. 取出挤压排气，均分成三等份，滚圆盖膜静置十五分钟。

   
   
   

4. 取一个面团，擀成椭圆形。

   
   
   

5. 从小头向上向里卷起，不要卷太紧。

   
   
   

6. 都卷好后放入450克吐司模具。

   
   
   

7. 放温度38度，湿度85度环境中发酵，发至八分满。我在烤箱发酵，模具下放盘热水。

   
   
   

8. 盖上盖子，放入预热200度的烤箱下层，195度40分钟。

   
   
   

9. 出炉立马倒出，晾凉，放到真空保鲜盒里存放，能有效防止面包风干，延缓面包老化，效果很棒，链接在我的厨房首页~

   
   
   

10. 如果下厨房的厨友做这款面包，有什么问题，欢迎加入烘焙QQ群交流探讨，扫描二维码，或者搜群号199271406 ，验证时需报上你自己的下厨房全名，方便认识交流，谢谢合作。
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