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草根之梦
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 黄油 | 30克 |
| 水 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
家庭软面包的做法
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将酵母和奶粉放入面粉中间，搅拌均匀待用
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牛奶和白糖，水放在一起融化，慢慢加入面粉中，用筷子打成面絮状
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先用手把面絮慢慢揉成面团
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然后可以用搅拌器辅助搅拌
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揉成面团，能拉出这样的膜就可以了
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然后将面揉成光滑得面团保鲜膜盖住发酵半个小时，
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将发酵好得面团分成30克左右等分的，做成面包生胚放入烤箱进行二次发酵，如吐这么大就可以烤制了。可以将蛋黄上色与面包表面再烤制，由于我没有用鸡蛋，所以就没有上色
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淡淡得面包色
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烤熟的面包
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