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夏小君の大理想 之前做的面包冷了都会变硬，这个就不会啦，而且冷了更好吃！！！哈哈哈哈哈哈哈哈！这个是做小面包24个的量，你可以根据自己喜欢做中面包，大面包，或者减少用料哦哦哦！
用料
| 面粉（高筋更好啦没有其他也可以啦） | 520g |
| 糖 | 40-50g |
| 酵母 | 5-6g |
| 盐 | 3g |
| 稠酸奶(无糖就多加糖含糖就少加) | 400g |
| 黄油(不喜欢可少加) | 20-30g |
| 馅料 | 随意啦 |
软面包(按下去弹起来）的做法
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除了黄油和馅料，其他倒一起揉成面团，或者用面包机揉面功能。
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加软化黄油，揉至延展放置发酵，或者用面包机发酵功能。
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发酵好后，拿出来排气，有些粘手，多撒着面粉揉起来。
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因为我做了四种口味，我把面团等分成四个，然后呢和加入了蜜豆，玫瑰还有黑加仑干，最后一份做的原味。
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把馅料揉好分段，静置松弛十分钟，然后做成自己喜欢的面包造型。
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刷蛋液。保持湿度，等待二次发酵。另一碗是蜜水，不喜欢蛋液的可以刷蜂蜜水。
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发酵好了，放入提前预热好的烤箱，180度，中层25-30分钟，用勺子或者刮刀轻按面包，弹回，表示熟啦。拿出烤箱，冷冷来吃，热着吃酸酸甜甜，冷了吃味道更加！或者你可以在出烤箱前两分钟刷一层蜜水，就变成蜂蜜小面包啦，味道也是超级棒！
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成品！
小贴士
有什么不懂或者出现问题就直接问吧，贴士什么的我也不知道是啥啦。
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