牛奶软面包

28 人做过这道菜 收藏

 双鱼君 有馅没馅都很柔软的面包

用料  

牛奶软面包的做法  

1. 除黄油和盐以外所有材料放入面包机，黄油和盐等面团出筋后放入

2. 面团一发完成后分成9-12份，排气搓圆后醒面10分钟

   
   
   

3. 放入馅料，收口朝下，根据自己的喜欢可以做成不同形状

   
   
   

4. 整形结束后进行2次发酵，温度28-38，湿度85%，约50分钟（发2倍大）

   
   
   

5. 第2次发酵完成后，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热180度，20分钟

   
   
   

小贴士