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嘟嘟妈Moe_moe 自己做不用烤箱的超级简单的披萨。
用料
| 洋葱 | |
| 青红椒 | |
| 香肠或培根等 | |
| 番茄 | |
| 番茄酱 | |
| 生抽 | |
| 白砂糖 | |
| 自发面粉 | |
| 马苏里拉芝士 | |
不用烤箱的披萨的做法
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自发面粉里加个蛋。加点盐。用温水和好。等发酵
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蔬菜切好
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洋葱末和番茄末。
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香肠切片
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芝士切碎
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蔬菜入锅炒香。盛出备用
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洋葱末和番茄末炒香。加生抽和砂糖。加点番茄酱。加点水。收汁盛出。（最简单的披萨酱）
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面发酵后取一小块。分量自己定。别太厚。擀成面饼。两面都用叉子戳满洞洞。
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平底锅里热油。煎面饼。两面都煎微黄。
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把刚刚做好的披萨酱涂在面饼上
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香肠分部均匀的摆好
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把蔬菜摆在香肠上面
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把芝士碎放在上面
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盖上锅盖。小火焖。时不时晃一下锅。以免饼变焦糊。
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芝士融化。差不多就熟了。盛出啃吧
小贴士
喜欢浓点的在放披萨酱后也可以加一层芝士。我怕胖。所以只加了一层芝士。马苏里拉芝士建议大家卖能拉丝那种。奶酪的不能拉丝。拉丝的做出来更香更好吃。
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