1 人做过这道菜 收藏
小吃货-厨娘
用料
| 和面 | |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 安琪发酵粉 | 3g |
| 泡打粉 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 面粉 | 200g |
| 牛奶和面用 | 100ml |
| 黄油 | 6g |
| 披萨酱 | |
| 番茄酱 | 50ml |
| 番茄沙司 | 20ml |
| 番茄去皮切丁 | 1个 |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 披萨草叶 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 馅料 | |
| 虾仁 | 少许 |
| 口蘑 | 少许 |
| 凤梨 | 少许 |
| 牛肉粒 | 少许 |
| 彩椒 | 少许 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 马苏里拉奶酪 | 30g |
披萨的做法
-
鸡蛋、安琪、泡打粉、面粉放在一起，用牛奶和面
-
加入黄油继续和面，和好的面不粘手
-
盖好，醒面20分钟，用不了的面团装袋冷冻，用时室温下软化
-
用手把饼皮展开，这样面片不发死，用叉子扎上眼
-
把底油烧热加去皮的番茄丁、出红油后加番茄酱和番茄沙司，搅拌均匀后，加入糖、盐、披萨草叶，翻炒均匀后备用
-
喜欢的食材备用，虾仁和口蘑焯水断生备用
-
先涂上一层披萨酱
-
再放上奶酪碎，再把准备好的食材均匀的马上
-
上面再均匀的盖一层芝士碎，烤箱预热，200度，10分钟
-
放入烤箱，中层，上下火，200度烤15-20分钟，乳酪化开，成金黄色即可
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
