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小羽私厨 用的重芝士蛋糕的方子，放在玻璃烤碗里直接烤的，省去了消化饼干底。
用料
| 奶油奶酪 | 120g |
| 白砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 9克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
| 香草精 | 1/4小勺 |
芝士蛋糕杯的做法
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将室温软化后的奶油奶酪加糖，用打蛋器打至细滑无颗粒
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加入鸡蛋，打匀
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倒入柠檬汁，搅匀
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筛入玉米淀粉，搅匀
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倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅匀
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搅好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗中
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烤碗放入一个加了水的烤盘中，水大约到烤碗的一半高
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烤箱预热160度，烤50—60分钟左右，到蛋糕表面金黄即可
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可以直接热吃，或在冰箱冷藏后吃，口感更好
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