香浓玉米培根披萨

8.0 综合评分 731 人做过这道菜 收藏

 Yuuika-清水优香 一直说要做披萨。。。
可最近各种懒，迟迟没能做。。。
昨晚脑子里突然浮现各种披萨。。。
睡前决心今天一定要做。。。
嘻嘻，这就是吃货的动力啊。。。
由于用了很多新西兰马苏里拉芝士和培根。。。
出来的味道非常之好。。。
培根香带着着奶香。。。
连薄薄的饼底都非常好吃。。。
简直完胜萨莉亚，直追必胜客。。。
方子也分享给大家哈。。。
愿你们夏日好心情。。。
ENJOY。。。

用料  

香浓玉米培根披萨的做法  

1. 先做饼底面团，将高粉和酵母混合，一点一点加入温水，直到揉成干湿适中的光滑面团，将面团装入大一些的容器内，盖好。

   
   
   

2. 放温暖处发酵至2倍大；

   
   
   

3. 面团发酵空挡，准备馅料，先将冷冻的豌豆和玉米粒取出解冻洗净备用。将培根从包装袋中取出。马苏里拉芝士提前取出解冻，刨成丝状备用。

   
   
   

4. 取一直径22cm的盘子，盘底和盘壁刷上太阳花油（防粘）。把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形。

   
   
   

5. 铺入披萨盘中，将超出盘子的多余饼皮用刀子去除（多余的饼皮可以加上馅料再烤一个小小披萨）。用手指把饼皮按一按，使其和披萨盘更服帖。并用叉子戳一些小孔。

   
   
   

6. 在饼皮上涂上太阳花油，再涂上番茄酱；

   
   
   

7. 铺上培根片；

   
   
   

8. 撒上豌豆和玉米粒；

   
   
   

9. 最后铺上马苏里拉芝士。

   
   
   

10. 入烤箱中层200度烤15分钟（小小披萨烤10分钟即可），看到披萨表面的芝士融化并上色即可。